대학입학제도의 개선으로 특별전형이 늘어나면서, 대학들은 각 분야별로 전문인력을 양성하여 특성화하는 방향으로 나아가고 있습니다. 특히 음식문화가 보다 전문화되어 감에 따라, 각 대학의 조리관련학과는 조리사자격증 소지자에게 가산점을 주어 조리에 관심있는 학생들을 유치하고 있습니다.
특히 2년제 대학은 내신 성적과 조리사 자격증만으로 진학할 수 있습니다.

전형방법
2년제 대학 : 내신성적+조리사 자격증으로 대학 진학
4년제 대학 : 내신성적+조리사 자격증+수능성적으로 대학 진학

• 동일계 특별전형 실업계 고교를 졸업한 학생으로 고교때 전공한 학과가 지원하려는대학의 학과와 같은 계열일 때 해당됩니다.
• 자격증 특별전형 지원하려는 대학 학과와 관련있는 자격증이 있으면 됩니다. 관련학과 지원자 중 국제 조리기능사 경진대회 및 전국·도 단위 기능대회의 요리분야 입상자는 가산점이 주어집니다.
• 산업체 특별전형 직원이 5인 이상이며 보험이 적용되는 회사에서 6개월 이상 근무하고 있으나 근무한 경력이 있을 때 해당됩니다. 그 외에 농어촌 특별전형, 대학 졸업자 특별전형 등이 있습니다.이 특별전형은 수능 성적은 반영하지 않고 고교 내신 성적만을 반영하므로, 실업계 출신 학생들에게 유리합니다. 단, 일부 4년제 대학교 경우 수능 성적을 요구하기도 합니다.
• 대학의 독자기준에 의한 특별전형 각 대학마다 독자적인 기준을 세우고 그 기준에 학생들을 선발하는 방식입니다.조리관련 학과는 인허가된 국내외 조리교육기관에서 6개월 이상 수료하면 지원할 수 있습니다.각 대학별로 평가 학년, 평가 과목수, 점수 산출 방법이 다르므로 대학의 입학 안내문을 꼼꼼히 살펴보아야 합니다.